03 - Tütensuppentotalitarismus

Informiere dich über den weltweiten Verkauf von Marken wie Unilever oder Nestlé. Welche Konzerne verkaufen die Tütensuppen von Knorr und Maggi? Welche internationalen Markenprodukte gehören zu Unilever und welche zu Nestlé?



Hier hat du mehr Informationen über die größten Lebensmittelfirmen der Welt.

Aber was ist wirklich in einer Tütensuppe drin? Hier erfährst du es und kannst selbst chemische Experiemente machen! Kurz zusammengefasst:

Die häufigsten Inhalts- bzw. Zusatzstoffe:

1. Geschmacksverstärker / Hefeextrakt / Milcheiweiß
2. Stärke / modifizierte Stärken
3. Maltodextrin
4. Zucker: Zucker (Saccharose), Milchzucker
5. Emulgatoren
6. Säuerungsmittel z.B. Citronensäure
7. Eigelb (Carotinoide)
8. Farbstoffe: Tomatenpulver / Rote-Bete-Pulver u.a.

Bei der Servicezeit im SWR gibt es auch einen Film zum Thema (etwa ab Minute 7 ansehen):

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